產(chǎn)品目錄
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聯(lián)系方式
二手變頻真空斬拌機ZZB-125
變頻真空斬拌機，斬拌機，設備表面蒙皮均采用不銹鋼制作，井且關鍵部件采用數(shù)控龍門加工中心加工，確保加工精度高，設備震動小，可使主軸長時間工作，杜絕主軸長時間高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的熱量傳遞給鍋內(nèi)物料，廣受業(yè)內(nèi)好評。通過真空斬拌機斬拌的物料，可減少氣泡提高出品率增加彈性，物料結(jié)合充分，乳化效果好，防止原料中的肌紅蛋白，脂肪等營養(yǎng)成分被氧化和破壞，很大限度的保留原色、原味及各種營養(yǎng)成分。真空斬拌機是肉制品生產(chǎn)中的關鍵設備，高速斬刀可將原料斬成細膩的肉糜，同時與其它輔料攪拌均勻。
1.整機堅固耐用，容易清洗，維護簡單:
⒉采用可編程控制器和觸摸屏，可實現(xiàn)個性化控制:3.主軸轉(zhuǎn)速可達3600轉(zhuǎn)，可滿足300至3600轉(zhuǎn)斬拌作業(yè);4.關鍵部件及電器元件使用進口品牌;
5.噪音及振動明顯低于同類產(chǎn)品。
高速斬拌機日常維護常識:
1、開機前須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內(nèi)及肉料中有無異物，切忌將其帶入鍋內(nèi)。2、工作時，首先啟動攪拌速度按鈕，再緩緩的上料，出料過程也該在慢速過程中。3、正常加工時應保持鍋蓋封閉狀態(tài)，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。
4、斬拌機使用檢查將轉(zhuǎn)到從低速往高速慢慢控制，按照需要進行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整。
5、每天工作使用后，應及時對機器進行清洗，清洗時注意不要用水直接沖洗操作臺，可用濕抹布擦拭。
6、斬拌刀要定期檢查其磨損情況，遲鈍了需及時打磨，可以用油石，打磨時每把刀的重量應該一樣，保持各個刀片與斬鍋間隙一致，如此可延長刀具使用壽命。
7、工作中如發(fā)現(xiàn)聲音異常應立即停機檢查。高速斬拌機警示:
1、不要將身體靠近轉(zhuǎn)盤，以防打傷。
2、不要將骨頭、硬物帶入斬鍋內(nèi)，以免造成刀毀人傷。
3、斬拌刀安裝時要擦洗干凈，緊固好。刀具磨損15mm后，須停止使用，以防刀斷傷人。
4、變頻型工作完畢后，須關掉外部電源，否則變頻器散熱風機不停的工作，燒壞散熱風機電機。
正確使用高速斬拌機防止機器損壞，每天使用是都要對機器進行檢查維護。日常維護常識就成為了須知道的。
二手變頻真空斬拌機ZZB-125
