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(sip、cip)二手真空冷凍干燥機、凍干機

  • 型   號:lyo-40
  • 訪問次數(shù):789
  • 更新時間:2024-05-19
  • 價   格:1500000

(sip、cip)二手真空冷凍干燥機、凍干機 真空干燥裝置真空干燥在食品、制藥、化工等行業(yè)有廣泛的應(yīng)用,國內(nèi)也開發(fā)和引進了各種真空干燥設(shè)備,其結(jié)構(gòu)形式多種多樣。在食品工業(yè)中常用的形式主要有箱式、雙錐式真空干燥器,帶式真空干燥器等。這些傳統(tǒng)的真空干燥裝置主要采用熱風(fēng),蒸汽或電等加熱,利用熱傳導(dǎo),對流或輻射原理將熱量從外部傳到物料內(nèi)部。

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(sip、cip)二手真空冷凍干燥機、凍干機 真空干燥裝置真空干燥在食品、制藥、化工等行業(yè)有廣泛的應(yīng)用,國內(nèi)也開發(fā)和引進了各種真空干燥設(shè)備,其結(jié)構(gòu)形式多種多樣。在食品工業(yè)中常用的形式主要有箱式、雙錐式真空干燥器,帶式真空干燥器等。這些傳統(tǒng)的真空干燥裝置主要采用熱風(fēng),蒸汽或電等加熱,利用熱傳導(dǎo),對流或輻射原理將熱量從外部傳到物料內(nèi)部。 食品真空干燥的特點真空干燥是基于這樣一基本原理:水的飽和蒸氣壓與溫度緊密相關(guān),在真空狀態(tài)下,水的沸點降低,即在真空下操作也就是在低溫下操作,可避免在高溫下營養(yǎng)成分維生素等的破壞,同時提高了干燥速度。此外在真空系統(tǒng)中,單位體積內(nèi)空氣的含量低于大氣中的含量,在這相對缺氧的環(huán)境下進行食品干燥可以減輕甚至避免食品中脂肪的氧化機會,色素褐變或其它氧化變質(zhì)等,所以采用真空干燥獲得較好的食品質(zhì)量。

2、傳統(tǒng)的真空干燥裝置真空干燥在食品、制藥、化工等行業(yè)有廣泛的應(yīng)用,國內(nèi)也開發(fā)和引進了各種真空干燥設(shè)備,其結(jié)構(gòu)形式多種多樣。在食品工業(yè)中常用的形式主要有箱式、雙錐式真空干燥器,帶式真空干燥器等。這些傳統(tǒng)的真空干燥裝置主要采用熱風(fēng),蒸汽或電等加熱,利用熱傳導(dǎo),對流或輻射原理將熱量從外部傳到物料內(nèi)部。

2.1箱式真空干燥器箱式真空干燥是歷史悠久,也是簡單的一種真空干燥器,在真空干燥箱內(nèi)有多塊中空加熱板,加熱板里面一般通蒸氣加熱,也可用電加熱或其它輻射加熱。物料放在金屬盤里置于加熱板上,熱量通過熱傳導(dǎo)到達(dá)物料內(nèi)部,使水份加熱蒸發(fā)。箱式真空干燥器目前在實際中使用仍很普遍,適用于液體、漿體、粉體和散粒食品物料的干燥。

2.2雙錐真空干燥器雙錐真空干燥器是使有對稱夾套的圓錐形容器回轉(zhuǎn),借內(nèi)部圓錐體本身的傾斜度使物料不斷被攪拌,通過回轉(zhuǎn)接頭由回轉(zhuǎn)軸的一側(cè)送入蒸汽或加熱載體,并借助于設(shè)另一端軸中心的帶過濾網(wǎng)的排氣管排氣。雙錐真空干燥器能達(dá)到較高真空度,內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單,清理容易,物料能全部排出。

2.3真空帶式干燥器真空帶式干燥器是由一連續(xù)的不銹鋼帶組成的,鋼帶繞過加熱滾筒和冷卻滾筒,結(jié)構(gòu)呈多層式,構(gòu)成干燥器主體,然后納入密閉的真空室內(nèi)。物料簿簿地平鋪在帶式加熱板上隨之運動,由于在真空條件下,物料在加熱板上呈沸騰狀發(fā)泡,故成品具有多孔性;全系統(tǒng)為密閉操作,衛(wèi)生條件好,實際操作真空度100~10Kpa之間,加熱溫度為150℃左右,其運條件(干燥溫度和時間)介于冷凍干燥和噴霧干燥之間,成品質(zhì)量與冷凍干燥很接近,但冷凍干燥是間隙操作而真空帶式干燥機是連續(xù)作業(yè),特別適合于熱敏性和極易氧化的食品的干燥,液態(tài)或漿狀物料勻可使用,食品中常用此干燥橙汁、蕃茄汁、速溶茶等。

2.4真空滾筒干燥機真空滾筒干燥機將滾筒密閉在真空室內(nèi),在真空滾筒干燥機中,

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